La nostra storia
Un’osteria senese nel vicolo dietro a Piazza del Campo
Dal 2008
La Toscana in tavola, senza scorciatoie
Il Vicolo apre nel 2008 in Via del Porrione, una delle strade più antiche di Siena, a pochi passi da Piazza del Campo e dalle Logge del Papa.
L’idea era semplice: un’osteria dove mangiare come si mangia a casa a Siena, con prezzi onesti, anche in pieno centro storico. Da allora la cucina è rimasta fedele alla tradizione senese e toscana: ribollita, pappa al pomodoro, pici tirati a mano, pappardelle al cinghiale, ossobuco alla senese e bistecca alla fiorentina.
Accanto all’osteria è cresciuta la pizzeria, con un impasto a doppia lievitazione e materie prime campane DOP. Due anime, una sola regola: tutto quello che si può fare in casa, lo facciamo in casa.
Come lavoriamo
Tre cose a cui non rinunciamo
01
Tutto fatto in casa
Ogni mattina prepariamo pasta fresca, pane, impasto della pizza e dolci. Niente semilavorati.
02
Prodotti del territorio
Salumi e pecorini toscani, carne selezionata, vini di Montalcino, Montepulciano e del Chianti.
03
Accoglienza di famiglia
Bambini, gruppi, turisti e senesi: al Vicolo ci si sente a casa, a venti metri da Piazza del Campo e con prezzi giusti.