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1. Titolare del trattamento
- Graziuso S.r.l. – Osteria Pizzeria Il Vicolo
- Via del Porrione 46/48, 53100 Siena (SI)
- P.IVA 01038440523
- Telefono: 0577 285046
- Email: info@osteriailvicolo.it
2. Dati trattati
- Dati di navigazione: indirizzo IP, tipo di browser, sistema operativo, pagine visitate, data e ora di accesso, raccolti automaticamente dai sistemi che fanno funzionare il sito.
- Dati forniti volontariamente: nome, telefono, email e altri dati che ci comunichi quando ci contatti per telefono, email o tramite i nostri canali social.
- Cookie e tecnologie simili: vedi la Cookie Policy.
Il sito non raccoglie direttamente prenotazioni né ordini: questi avvengono su piattaforme di terzi (TheFork, Glovo), che trattano i dati come titolari autonomi secondo le proprie informative.
3. Finalità e basi giuridiche
| Finalità | Base giuridica |
|---|---|
| Rispondere a richieste di informazioni e prenotazioni telefoniche | Esecuzione di misure precontrattuali (art. 6.1.b GDPR) |
| Garantire il funzionamento e la sicurezza del sito | Legittimo interesse del Titolare (art. 6.1.f GDPR) |
| Statistiche di visita e contenuti di terze parti (es. mappe) | Consenso (art. 6.1.a GDPR) |
| Adempiere obblighi di legge, fiscali o richieste dell’autorità | Obbligo legale (art. 6.1.c GDPR) |
4. Modalità e conservazione
I dati sono trattati con strumenti elettronici e manuali, con misure di sicurezza adeguate, e conservati per il tempo necessario alle finalità indicate:
- dati di navigazione: al massimo 12 mesi, salvo accertamento di illeciti;
- dati delle richieste di contatto: il tempo necessario a gestire la richiesta, al massimo 24 mesi;
- dati soggetti a obblighi fiscali: 10 anni.
5. Destinatari
I dati possono essere comunicati a fornitori che operano per conto del Titolare come responsabili del trattamento: hosting e manutenzione del sito, consulenti informatici e fiscali. I dati non sono diffusi. Eventuali trasferimenti fuori dall’UE (es. servizi Google) avvengono con le garanzie previste dagli artt. 44 e seguenti del GDPR.
6. Diritti dell’interessato
Puoi chiedere in ogni momento al Titolare:
- accesso, rettifica o cancellazione dei tuoi dati;
- limitazione del trattamento e portabilità dei dati;
- opposizione al trattamento basato sul legittimo interesse;
- revoca del consenso, senza effetti sui trattamenti già svolti.
Per esercitare i tuoi diritti scrivi a info@osteriailvicolo.it o chiama lo 0577 285046. Hai anche il diritto di presentare reclamo al Garante per la protezione dei dati personali.
7. Natura del conferimento
Il conferimento dei dati di contatto è facoltativo, ma senza di essi non possiamo rispondere alle tue richieste.
8. Modifiche
La presente informativa può essere aggiornata nel tempo.
Ultimo aggiornamento: 17 ottobre 2026.